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宜興紫砂：紫砂壺掉不掉蓋與氣密性的理解誤區(qū)，你是否被誤導(dǎo)過(guò)？

認(rèn)知紫砂 2020年2月10日

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判決紫砂壺的氣密性，大師普遍會(huì)以為在紫砂壺內(nèi)里裝滿了水，按住壺蓋氣孔則壺嘴不出水、按住壺嘴反過(guò)來(lái)不掉蓋則證明此紫砂壺的氣密性佳，假如不是便證明壺的氣密性差。本來(lái)這種推斷是一個(gè)誤區(qū)，在經(jīng)過(guò)一些考查后，能闡明了這個(gè)氣密性本理，而且聯(lián)合所學(xué)的物理常識(shí)，提出一個(gè)閉于紫砂壺氣密性的睹解。

紫砂壺倒立不掉蓋便能證明氣密性佳嗎?

當(dāng)前以石瓢和西施這二種商場(chǎng)上最罕睹的壺型來(lái)舉行舉例證明，最先拿出動(dòng)作考查的數(shù)據(jù)。

石瓢10把，西施10把，價(jià)位都在500元到3000元的中高等壺(先消除唱工不佳的數(shù)據(jù))。

10把西施壺按住氣孔之后，8把西施壺嘴不漏水。而裝滿水反過(guò)來(lái)按住壺嘴，10把全體不掉蓋。

石瓢無(wú)法按住氣孔，只可干按壺嘴考查，考查截止10把石瓢在裝滿水，按住壺嘴，倒過(guò)來(lái)的狀況下，蓋子全掉下來(lái)。

這個(gè)考查得出三個(gè)論斷：

1、石瓢的紫砂壺蓋基礎(chǔ)上城市掉。

2、西施壺蓋基礎(chǔ)都不掉，而且不掉壺蓋的數(shù)目與壺嘴不出水的不十分，換句話說(shuō)也便是存留按住氣孔，壺嘴持續(xù)出水，然而是倒過(guò)來(lái)以來(lái)，蓋子卻不掉的。

3、唱工沒問(wèn)題的西施壺按住氣孔壺嘴都不出水。

這個(gè)考查本來(lái)也讓人百思不得其解。常常去購(gòu)紫砂壺，“倒過(guò)來(lái)蓋子不掉，證明這壺唱工佳，蓋子掉了，證明唱工不佳”。這種推斷終歸正不精確?假如說(shuō)是唱工的問(wèn)題，為什么石瓢的蓋子全掉，而西施的蓋子全不掉?

本來(lái)石瓢壺和西施壺的實(shí)質(zhì)辨別在于壺關(guān)上頭的氣孔，石瓢的氣孔深度惟有2到3毫米，而西施的氣孔深度常常有10到15毫米，如許迥異高氣孔高度差能否能闡明這十腳?

而后換了其余壺形又來(lái)嘗試，選了仿古，掇球，掇只，容天，漢鐸等器型，特性都是氣孔深度都大于10毫米，考查截止果真證據(jù)了這個(gè)設(shè)想，十腳的壺蓋基礎(chǔ)上不掉。

而石瓢，漢瓦等一些運(yùn)用橋梁壺鈕的紫砂壺，全體掉蓋，其緣故便是氣孔深度不及3毫米。

從這個(gè)局面不妨證明，掉不掉蓋跟紫砂壺本質(zhì)的佳壞不所有閉系。當(dāng)紫砂壺裝滿水的時(shí)間，按住氣孔反過(guò)來(lái)，水會(huì)平鋪到紫砂壺蓋與紫砂壺口這個(gè)平面上，使得這個(gè)平面處于實(shí)腳密封狀況，而后壺內(nèi)的水會(huì)流到氣孔最底端，于是在氣孔內(nèi)里產(chǎn)生一講水柱，以西施壺為例，水柱大約是直徑1.5毫米，長(zhǎng)10毫米的圓柱體，于是發(fā)生了二個(gè)力。

第一個(gè)力便是因?yàn)樗膲簭?qiáng)差，氣孔底部的壓強(qiáng)盛于蓋子內(nèi)外表的壓強(qiáng)，由這股壓強(qiáng)差發(fā)生一個(gè)力。

第二個(gè)力便是一局部水加入氣孔，使得茶壺里面氣壓小于茶壺表面氣壓，發(fā)生一個(gè)氣壓差產(chǎn)生一股力。

這二股力加起來(lái)腳以交受壺蓋不掉，所以只消蓋子與壺口之間的截面相對(duì)于平坦，縱然有一點(diǎn)點(diǎn)寬蓋，也仿造能玩的起倒立。

差異，氣孔深度不及的話，壓強(qiáng)差產(chǎn)生的力便十分小，共時(shí)因?yàn)榧尤霘饪椎乃枯^少，使得壺內(nèi)的氣壓與壺外的氣壓出入甚微，所以這股因?yàn)闅鈮翰町a(chǎn)生的力也是十分小。這二個(gè)力加起來(lái)不及以支持壺蓋，所以石瓢如許的蓋子必定會(huì)掉下來(lái)。

閉于按住氣孔斷水，也是十分蓄道理，選一把唱工很佳的筋囊器-梅花周盤壺，按住氣孔，也無(wú)法斷水，然而是反過(guò)來(lái)依據(jù)氣孔的深度，蓋子竟然緊緊的穩(wěn)住沒掉。

因?yàn)檎虻顾臅r(shí)間，筋囊蓋子與筋囊壺口之間裂縫是十分顯著的，氣孔按的再緊也不會(huì)按住內(nèi)里的裂縫有氣氛經(jīng)過(guò)，所以連交水是必定。反過(guò)來(lái)之后，水彌補(bǔ)了所有筋囊口部，而且鋪滿蓋子與壺口的平面上，與外界氣氛絕緣，共時(shí)依據(jù)氣壓差和壓強(qiáng)差，所以蓋子便不掉了。

紫砂壺密封性論斷

閉于紫砂壺反過(guò)來(lái)不掉蓋只是只可檢測(cè)壺蓋與壺口的平面能否平坦。例如西施壺，假如反過(guò)來(lái)都掉蓋的話，那按住氣孔必定無(wú)法斷水，因?yàn)閴乜谄教故菤饷苄约训幕A(chǔ)前提，然而是壺口平坦，氣密性不必定佳。

而石瓢類紫砂壺因?yàn)榘床恢鴼饪祝譄o(wú)法維持不掉蓋，所以無(wú)法用慣例方式檢測(cè)其氣密性，然而是普遍來(lái)說(shuō)，普遍圓口的紫砂壺氣密性都很不錯(cuò)。氣密性不過(guò)紫砂壺的一個(gè)目標(biāo)，是一種物理局面，并不是佳壺的獨(dú)一屬性。所以當(dāng)咱們?cè)诹私饬藢?shí)質(zhì)以來(lái)要理性對(duì)于待紫砂壺的氣密性問(wèn)題，萬(wàn)萬(wàn)不行用這個(gè)目標(biāo)動(dòng)作權(quán)衡紫砂壺佳壞的直交依據(jù)。